荷葉田田是夏秋時節的一道亮麗風景，荷葉的清香讓人陶醉。一直以來，人們注重荷葉的欣賞價值，卻忽略了它的經濟價值。江南鎮石嶺村立足大面積荷葉資源優勢，興辦荷葉加工產業，使昔日廢棄在田間的荷葉，搖身變成了農民增收致富的“黃金葉”。

　　9月5日上午，在石嶺村湘蓮荷葉加工廠，一臺臺機器在運轉，工人們在忙著切片、整理、打包。今年5月，在瀏陽創業的孫君回到家鄉，與村集體合作，投資100多萬元，將本村閑置的石嶺學校改建成了荷葉加工廠，購置烘干設備，生產干荷葉和荷葉茶。今年7月初，正式大批量收購、加工荷葉。

　　工廠老板孫君：我們荷葉收過來以后，首先進行切片，切片以后選片上架烘烤，烘烤以后進行打包，我們有兩個產品，一個荷葉片一個荷葉茶，我們產品主要銷往廣東那邊，預計今年效益能達200多萬。

　　石嶺村老百姓祖祖輩輩都有種植湘蓮的習慣，石嶺村湘蓮面積達1200畝，孫君說，此次回鄉投資興業，是想利用老家充足的荷葉和勞動力資源，還可以帶領鄉親一起致富，目前廠里解決附近村民就業30多人，均為年齡較大的剩余勞動力。

　　江南鎮石嶺村村民袁奶奶：今年70多歲了，沒想到還能在家門前做事，一天能有100多元，一個月有兩三千元收入。

　　除了收購本村老百姓的荷葉外，周邊村農戶的荷葉也陸陸續續送往石嶺村，拓寬了周邊農戶增收的渠道，以前漚爛在田間的荷葉現在也成為農民增收的“香餑餑”。一大早，家住附近的黃先生就和愛人載著一車新鮮采摘的荷葉來到工廠，600多斤的荷葉送到這里能增收400多元，夫妻倆也是樂開了花 。

　　村民黃先生：以前荷葉都是沒人摘沒人要的，現在能夠用來增加收入，很不錯。

　　石嶺村確定將湘蓮作為村集體經濟發展的主業，并計劃打造千畝荷花基地，努力發展第三產業，壯大村級集體經濟收入，為鄉村振興貢獻產業基礎。

　　江南鎮石嶺村黨總支部書記袁剛：鄉村振興，產業先行，為了壯大村級集體經濟，盤活閑置資產，結合一村一品的思路，我們引進鄉賢，建立了湘蓮荷葉加工廠，既拓寬了老百姓增收渠道，又壯大了村級集體經濟，下一步，我們將組建電商團隊，將產品打包建立自我品牌進行線上線下銷售，同時，將繼續努力打造荷花產業，發展采摘、垂釣、休閑于一體，真正實現三產融合發展，助力鄉村全面振興。