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產(chǎn)品詳情

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產(chǎn)品名稱(chēng)：甲醛速測(cè)盒
產(chǎn)品型號(hào)：SMD
產(chǎn)品廠商：其它品牌
產(chǎn)品價(jià)格：0
折扣價(jià)格：0
產(chǎn)品文檔：

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簡(jiǎn)單介紹：

甲醛速測(cè)盒本速測(cè)盒的原理是利用殘留于食品中的甲醛與檢測(cè)液反應(yīng)并生成紫紅色的產(chǎn)物，紫紅色的深淺與甲醛的濃度成正比。如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果呈陽(yáng)性，建議留樣，進(jìn)一步以乙酰丙酮方法做定量實(shí)驗(yàn)、確證。

詳情介紹：

甲醛速測(cè)盒

規(guī) 格

100批次/盒

檢測(cè)限

標(biāo)準(zhǔn)品、樣品提取液和浸泡液檢測(cè)限0.5 mg/kg

檢測(cè)對(duì)象

各種魚(yú)類(lèi)、蝦、蟹、海蠣等干鮮水產(chǎn)品及其加工制品及其他各種水產(chǎn)品加工制品；牛百葉、牛肚等水發(fā)產(chǎn)品等

試劑部分配置

檢測(cè)液A： 2瓶, 綠蓋；檢測(cè)液B： 2瓶，藍(lán)蓋；檢測(cè)液C： 1瓶，紫蓋或黃蓋；

儀器及配件

多孔條3個(gè); 一次性吸管2包; 一次性樣品杯100個(gè); 說(shuō)明書(shū)1本; 樣品剪1把比色卡1張

詳細(xì)描述

原理

37%左右的甲醛溶液俗稱(chēng)“福爾馬林”，醫(yī)學(xué)上用于尸體和標(biāo)本的防腐，水產(chǎn)品和水發(fā)品浸泡甲醛有保鮮和提高感官質(zhì)量的效果。

由于甲醛會(huì)抑制細(xì)胞功能甚至殺滅細(xì)胞，會(huì)對(duì)人體肝、腎和**神經(jīng)造成損害，因此被國(guó)際癌癥研究所（IARC）等列為可疑致癌物，根據(jù)GB18406.4-2001《農(nóng)產(chǎn)品**質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品**要求》：水產(chǎn)品中甲醛為不得檢出。

本速測(cè)盒的原理是利用殘留于食品中的甲醛與檢測(cè)液反應(yīng)并生成紫紅色的產(chǎn)物，紫紅色的深淺與甲醛的濃度成正比。如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果呈陽(yáng)性，建議留樣，進(jìn)一步以乙酰丙酮方法做定量實(shí)驗(yàn)、確證。

蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、乙醛、丙醛、乙二醛、甲醇、乙醇、亞硫酸（氫）鹽及二氧化硫等食品中成分或結(jié)構(gòu)類(lèi)似物對(duì)本測(cè)定方法無(wú)干擾。本試劑盒通過(guò)的福建省中心檢驗(yàn)所檢測(cè)號(hào)：（2006）MJHY-0917，廈門(mén)市科學(xué)技術(shù)局等的鑒定號(hào)：廈科鑒字（2003）第16號(hào)，國(guó)家**申請(qǐng)?zhí)枺?2110342.9

適用樣品

可廣泛用于檢測(cè)下列食品中可能含有的福爾馬林：

水產(chǎn)品及其加工制品：

各種魚(yú)類(lèi)、蝦蟹、海蠣、魚(yú)丸、蝦仁、魷魚(yú)干和其他水產(chǎn)加工制品等；

水發(fā)食品等：

牛百葉、海蟄、海米粉、海參、魚(yú)皮、牛筋、牛肚、鴨鵝掌、花腸和豬蹄筋等；

其他： 果凍及各類(lèi)腌制菜。

檢測(cè)步驟

（一）、正常檢測(cè)步驟：

1、取少量待測(cè)樣品于“樣品杯”中（約1/2杯），稍微剪碎，再加入等量的蒸餾水或干凈自來(lái)水，浸泡10-15分鐘，吸取此浸泡液1管（約200微升）作為“樣品處理液” ，加到“多孔條”的孔中。

2、隨即往該孔中滴加2滴檢測(cè)液A 和2滴檢測(cè)液B。

3、 3分鐘后再加入1滴檢測(cè)液C，觀察混合液顏色變化，1分鐘后進(jìn)行結(jié)果判斷。

（二）、簡(jiǎn)易檢測(cè)步驟

1、一般現(xiàn)場(chǎng)的水產(chǎn)品及水發(fā)食品均有滲出液或浸泡液，可直接用“一次性吸管”吸取1管此滲出液或浸泡液（約200微升）作為“樣品處理液”，加到“多孔條”的孔中。

其余步驟同(一)的 正常檢測(cè)步驟。

結(jié)果判斷：若反應(yīng)結(jié)果

1、呈明顯的紫紅色，表示被檢樣品浸泡過(guò)“福爾馬林”，且顏色越深表示其濃度越高，也可與色卡對(duì)照比較。

2、呈很淡的紫色，可判斷為無(wú)人為添加甲醛；也可再次實(shí)驗(yàn)，延長(zhǎng)樣品提取時(shí)間和推遲添加“檢測(cè)液C”，如結(jié)果顏色較明顯表示樣品有低濃度的甲醛。

3、無(wú)變化、呈現(xiàn)鮮紅色或其他顏色，表示樣品不含甲醛。

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產(chǎn)品名稱(chēng)：甲醛速測(cè)盒